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viernes, febrero 22, 2019

Los lectores opinan

Los lectores opinan

Así es la mejor cuenta gastronómica de Instagram, según los World Restaurant Awards

Mucho pollo asado y un postre con forma de ramo de rosas https://verne.elpais.com/verne/2019/02/19/articulo/1550593730_472029.html

Las bravas favoritas del hombre que ha probado 900

El bloguero y cazador de patatas bravas Edu González explica la diferencia entre las de Madrid y Barcelona, qué vale y qué no en este aperitivo y dónde están, según él, las mejores del...

Alta cocina vegana, guerra a los desperdicios y otras tendencias en los fogones

Vuelven las salsas clásicas, la apuesta por las razas bovinas autóctonas y el destierro de los utensilios plásticos. El futuro está servido https://elviajero.elpais.com/elviajero/2019/02/15/actualidad/1550233826_415235.html

Comer vegano es aburrido (y otros falsos tópicos sobre el veganismo)

No es una tortura para el paladar. No es una moda guay. Y no es necesariamente más saludable https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2019/02/14/articulo/1550154572_573497.html

Un arroz con acelgas o un revuelto de patatas

Un arroz meloso con acelgas, un revuelto cremoso de patatas y cebolla tierna, unas cocochas de bacalao con salsa de ñoras o una tarta de queso y chocolate: nuestro menú de esta semana sabe...

Bocadillo de queso, lacón y manzana

 Hoy lo preparamos en bocadillo, con jamón ahumado y una manzana a la plancha que casa perfectamente con el queso y el cerdo https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2019/01/30/receta/1548884833_617069.html?por=mosaico