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miércoles, junio 26, 2019

Los lectores opinan

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Exclusiva: el queso de Burgos con sabor existe

El Comidista descubre la pervivencia de un alimento que se creía extinguido: el queso de Burgos que sabe a algo. El hallazgo se produce en Briviesca https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2019/05/29/articulo/1559149794_034688.html

René Frank, juegos gastronómicos avanzados

Coda, el restaurante que rompe la línea entre lo salado y lo dulce https://elpais.com/elpais/2019/06/09/gastronotas_de_capel/1560091144_807294.html

Así sabe la hamburguesa del futuro

La hamburguesa vegetal hiperrealista Beyond Meat comienza a dejarse ver en los supermercados españoles. ¿Se parece tanto a la de carne? ¿Está igual de buena? https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2019/06/04/articulo/1559681257_667522.html

El hombre que prueba 400 ramen al año

El bloguero protagoniza un capítulo del libro 'Sushi, ramen, sake', en el que el periodista Matt Goulding retrata la peculiar gastronomía de aquel país https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2019/06/06/articulo/1559821590_226334.html

Diez mandamientos para congelar mejor que un caminante blanco

El congelador permite ahorrar tiempo en la cocina y no desperdiciar ni un gramo de comida. Aprende a usarlo 10 leyes básicas https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2019/05/28/articulo/1559055562_034318.html

Ramen frío de berberechos y mejillones

Si el fin del frío no acaba con tus ganas de comer sopa, siempre puedes preparar una versión del ramen que no te haga sudar https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2019/05/29/receta/1559128383_575050.html